W końcu prawdziwa wiosna!
 Ostatnio nie opuszcza mnie dobry humor. Rozpoczęłam staż, z czego się cieszę ogromnie. Miałam już dosyć siedzenia bezczynnie w domu . Na uczelni nie najgorzej, i ogólnie wszystko idzie po jak najlepszej myśli.

 Wczoraj miałam okazję być na B-day party, postanowiłam zrobić... TĘCZOWE MUFFINKI! (Na początku miał być tęczowy tort, niczym z kwejka, ale poległam.... :c )

Ciasto na muffinki (12 sztuk): 

2 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia

2-3 łyżki cukru

1 łyżeczka soli

1 duuuże jajko

1 szklanka mleka

1/2 szklanki oleju (oliwy lub masła)

Przesiać mąkę, cukier i sól do jedej miski.
W małej miseczce połączyć jaja mleko i olej, używając trzepaczki.
Miksturę dodać do suchych składników i mieszać. NIEZBYT DOKŁADNIE
Rozdzielić ciasto na tyle kubeczków ile chcemy otrzymać kolorów.
Do każdego kubeczka DOSYPUJEMY CZUBECZEK ŁYŻECZKI Z BARWIKIEM ( ociupinka wystarcza. jak dodamy więcej kolor będzie zbyt mocny, a nawet czarny).
Przełożyć łyżeczką do formy w dowolnej kolejności. Foremka powinna być wypełniona do 2/3.
Piec w 200C przez ok. 15-20 min.

Wierzch później udekorowałam bitą śmietaną z serkiem mascarpone :)

Wykonanie jest banalne. Problem z barwnikami (ja użyłam w proszku). Nie są dostępne w żadnym sklepie spożywczym. Musiałam użyć paru przekrętów ]:-> , ale wiem, że dostępne są na allegro. 

A co miałam na sobie?

spodnie - pull&bear
koszulka - h&m
pasek - new yorker
papcioszki - pepco